食谱与饮食
安全的吃®食谱(过敏友好型，无过敏原搜索)
宾州荷兰土豆馅
率宾州荷兰土豆馅
平均评分5分
3票。
菜谱的信息
类别:配菜
食谱创造者:凯西·普兹瓦拉
成分
8个大土豆，去皮切成块
2-3排芹菜，切碎
1个中等大小的洋葱，切碎
1/4杯切碎的新鲜欧芹，或2汤匙干欧芹
4汤匙人造黄油、黄油、起酥油或其他油*分次使用*
品尝盐和胡椒
1个鸡蛋或同等替代品(可选)
方向
在厚锅中融化2汤匙黄油。将芹菜和洋葱炒至微褐。备用。与此同时，将土豆煮到叉子变软。沥干，保留一些烹饪用水。用一些备用的烹饪水(或者你可以用热牛奶或肉汤)捣碎土豆，然后加入剩下的2汤匙黄油。它们应该比较硬，不像普通的土豆泥那么奶滑。加盐和胡椒粉调味。
加入芹菜和洋葱的混合物，欧芹和鸡蛋，稍微打散。彻底混合。现在应该是奶油状的了。将混合物搅拌成油砂锅，再撒上黄油和现磨黑胡椒。在350华氏度下烤30-45分钟，直到顶部变成金黄色。
这可以提前做好，直到最后烘烤，甚至在前一天晚上。如果冷藏，可以留出额外的烘烤时间。我甚至把它做成了烘烤的样子，然后把它冷冻在小锡箔盘中。解冻和烘烤大约需要一个半小时。
笔记
版权所有©2001 Kathy Przywara。版权所有。本食谱的版权归原作者所有。如果您想在其他地方出版或在线发布此食谱，请联系我们以了解如何获得许可。
替换
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
| 这个食谱不含: | |||||
回到顶端